Jugos
Fruta Estrella & Hoja de Higo
Piña & Salvia
Cocktails
Sour de Copuazú, wacataya & Singani
Carambola, Sultana & Killa
Achachairú, Urucú & Vodka
Digestivos & Singanis
Digestivos & Singanis
Inusiones Herbales & Café
Inusiones Herbales & Café
Cervezas
Cervezas
Entradas
Starters
Cerdito, Arazá & Mótacú
Pork, Arazá & Motcú
Crudo de Cordero & Papaya Verde
Raw Lamb & Green Papaya
Corvina, Leche de Castaña Amazonica & Aji Gusanito.
Corvina, Amazonian Nut Milk & Aji Gusanito.
Lagarto, Pasifloras & Payuje
Alligator, Passionfruits & Payuje.
Fuertes
Mains
Fungi & Lacayote
Fungi & Lacayote
Pesca de Río, Arroz con Coco & Chivé
River Catch, Coconut Rice & Chive
Paiche, Joco & Urucú
Paiche, Joco & Urucú
Costilla de Res, Racacha & Crema de Hongos
Beef Ribs, Racacha & Mushroom Cream
Pato, Arándano Silvestre & Maíz Blanco
Duck, Wild Blueberries & White Corn