HASTA LA VUELTA

PIQUE MACHO

Filete de lomo de res y salchicha, servidos en una cama de papas fritas acompañado de tomate, aros de cebolla, locoto, queso fresco, aceitunas y huevo duro, todo en su jugo. (Incluye sopa de cortesia)

CHARQUE

Charque de res frito, acompañado de dos huevos pasados, papas, mote y queso criollo. (Incluye sopa de cortesia)

TRUCHA FRITA

Filete de trucha frita, acompañada de papas fritas, ensalada mixta y salsa tártara. (Incluye sopa de cortesía)

CHICHARRÓN MIXTO DE PESCADO

Filetes de trucha y paiche fritos, acompañados de papas fritas. (Incluye sopa de cortesía)

CHICHARRÓN DE PESCADO CON LANGOSTINOS

Filetes de trucha y paiche fritos, acompañados langostinos y servidos con papas fritas. (Incluye sopa de cortesía)

FRICASE

Carne de cerdo cocinada en aji amarillo, con chuño y mote. (Incluye sopa de cortesia).

LECHON

Costilla de cerdo al horno, acompañada de camote, plátano, papa y ensalada de lechuga, tomate y cebolla. (Incluye sopa de cortesia).

CHORIZO COCHABAMBINO

6 unidades de chorizo acompañadas de mote, ensalada mixta y pan sopado. (Incluye sopa de cortesia).

SANDWICH DE CHORIZO

3 unidades de chorizo con ensalada mixta en pan sarnita

PICANTE DE LA CASA CON CHARQUE

Picante de pollo, lengua, saice, cada uno sazonado con charque crocante, acompañado de torreja, papa, tunta rebosada en salsa de maní y ensalada de cebolla y tomate. (Incluye sopa de cortesia)

PICANTE TRADICIONAL

Picante de pollo, lengua, saice, acompañado de torreja, papa, tunta rebosada en maní y ensalada de cebolla y tomate. (Incluye sopa de cortesia)

PICANTE MIXTO

Picantes de pollo y lengua, acompañado de torreja, papa, tunta y ensalada de cebolla y tomate. (Incluye sopa de cortesia)

SAJTA DE POLLO

Pollo cocido en aji amarillo, acompañado de torreja, papa, tunta rebosada en maní y ensalada de cebolla y tomate. (Incluye sopa de cortesia)

FALSO MIXTO

Picante de lengua y falso conejo, acompañado de chuño rebosado, fideo graneado, papa cocida y ensalada de cebolla y tomate. (Incluye sopa de cortesia)

PICANTE DE LENGUA

Lengua de res cocida en aji colorado, acompañado de torreja, papa, tunta rebosada en maní y ensalada de cebolla y tomate. (Incluye sopa de cortesia).

FALSO CONEJO ESPECIAL

Dos porciones de carne, acompañados de chuño rebosado, fideo, papa y ensalada de cebolla, tomate y quirquiña.

MEDIO PICANTE MIXTO

Una presa de spicy de pollo y lengua, acompañado de torreja, punta, tunta rebosada en maní y ensalada de cebolla y tomate. (Incluye sopa de cortesia)

MEDIO CHARQUE

Carne de res deshidratada y frita, acompañada de huevo pasado, papa, mote y queso criollo.

MILANESA

SALCHIPAPA

SOPA, SEGUNDO Y POSTRE

HELADO DE CANELA

Helado de canela acompañado de galleta waffer y mermelada casera de frutilla.