Sushi (10 rolls)
Purple mango
Relleno de mango, palta, pimiento y zucchini. Salsa purple a base de mayonesa vegana con textura de papel de arroz.
Honguito roll
Relleno de champiñones, palta y zucchini. Salsa purple a base de mayonesa vegana con textura de papel de arroz.
Shitake roll
Relleno de hongos shitake, palta y tofu. Salsa verde a base de mayonesa vegana con textura de papel de arroz.
Sushi Panko (8 rolls)
Purple mango panko
Cubierto con una capa de panko frito crocante Relleno de mango, palta, pimiento y zucchini. Salsa purple a base de mayonesa vegana con textura de papel de arroz.
Honguito panko
Relleno de champiñones, palta y zucchini. Salsa purple a base de mayonesa vegana con textura de papel de arroz.
Shitake panko
Relleno de hongos shitake, palta y tofu. Salsa verde a base de mayonesa vegana con textura de papel de arroz.
Antojitos Veganos
Pique a lo macho
Mini Chili sin carne
Porción de papas
4 fingers + coleslaw y salsas
Platos a la carta
Hamburguesa de quinua
Pan, lechuga escarola, hamburguesa de quinua, aros de cebolla caramelizada, champiñones salteados y nachos triturados y papas fritas.
Premium sandwich de seitán desmechado
Pan de la casa, seitán finamente cortados salteados en salsa BBQ, ensalada cole slow y papas fritas
Monster vegan - milanesa
Milanesa de seitán con rellenos de zucchini, chili vegano, guacamole, pico de gallo y nachos triturados
Chili sin carne
Chili vegano mexicano 100% vegano a base de frijol negro y rice, acompañado de guacamole, nachos y pico de gallo.
Fingers de Tofu
4 fingers de tofu, crocantes, acompañado de ensalada cole slow y salsas.
Pique a lo macho
Salchicha vegana, soya texturizada, pimiento, cebolla, tomate, aceite de morrón, cebolla y tomate, tofu grillado y papas fritas
Ceviche de mango
Mango, tomate, cebolla morada, cilantro, limón y nuestra fabulosa salsa de la casa, acompañado de chips de camote, yuca y maiz tostado. (Consultar disponibilidad)
Ceviche de palmito
Palmito, cebolla morada, cilantro, limón y nuestra fabulosa salsa de la casa, acompañado de chips de camote, yuca y maiz tostado.